Champagne Louis Roederer Cristal millésime 2006

265,00 

Ce Champagne millésimé Cristal est élaboré sur un assemblage de 55% de Pinot noir et 45% de Chardonnay, dont 20% est vinifié sous bois en foudres de chêne, c’est un champagne concentré, mur et dense.

La cuvée Cristal Roederer rassemble des Grands Crus de la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. C'est Lorsque le Chardonnay et le pinot Noir est à maturité, que ce champagne atteind un équilibre subtil et précis.

Elle bénéficie en moyenne de 5 années de maturation en caves, et 8 mois de repos après dégorgement afin de parfaire sa maturité. Son dosage est de 8  à 10 g/L.

Ca couleur jaune doré au reflets ambré. Une effervescence persistante, brillante et nerveuse révèle en bouche une rafraîchissante minéralité.

Des notes de fruits confits (orange, citron) et de fleurs blanches (lys) se mêlent à des fragrances de fruits secs légèrement grillés (noisette, amande).

75 cl

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